Làm sao để thành công trong ngành F&B?

Làm sao để thành công trong ngành F&B?

Thực phẩm là một yêu cầu hàng đầu cho sự sống trên hành tinh. F&B là các doanh nghiệp lâu đời nhất trên thế giới và các doanh nghiệp này không có ngày nghỉ. Mọi người cần ăn mỗi ngày. Tại Châu Á Thái Bình Dương, doanh thu trong phân khúc Thực phẩm & Đồ uống lên tới 44.176 USD vào năm 2018.

Làm sao để thành công trong ngành F&B?

Làm sao để thành công trong ngành F&B?

Và dự kiến ​​sẽ cho thấy tốc độ tăng trưởng hàng năm (CAGR 2018-2023) là 10,8%, dẫn đến khối lượng thị trường là 73.888 triệu USD vào năm 2023(nguồn: Statista). Do đó, không có gì ngạc nhiên khi ngành F&B là một trong những lựa chọn với hầu hết các doanh nhân.

Mỗi doanh nhân có một giấc mơ xây dựng một doanh nghiệp thành công lâu dài! Mọi người đều muốn làm cho nó lớn và được ghi nhớ để định hình một cái gì đó đặc biệt! Nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta thực sự làm được điều đó. 

Thống kê cho thấy hơn 90% doanh nghiệp khởi nghiệp không tồn tại được hơn 3 năm. Có một vài doanh nhân thành công trong ngành chia sẻ một cái gì đó chung chung? Học hỏi và thực hiện từ họ không đảm bảo cho bạn một con đường dẫn đến thành công nhưng chắc chắn làm tăng xác suất thành công hơn.

Dưới đây là một số điều giúp doanh nghiệp F&B thành công, được các doanh nhân đã thành công trong ngành F&B chia sẻ lại:

Động lực để khởi sự kinh doanh

Động lực của một doanh nhân sẽ giúp bất kỳ doanh nghiệp nào thành công, bao gồm F&B. Đó là một điều bắt buộc cho một doanh nhân để có một tầm nhìn lớn và mạnh mẽ vượt qua mọi khó khăn. 

Động lực để bắt đầu kinh doanh có thể xuất phát từ các nguồn khác nhau từ những người khác nhau. Đối với một số người, đó là về việc cung cấp một cái gì đó đặc biệt cho khách hàng và tạo sự khác biệt. Đối với một số người, động lực đến từ thành tích của họ trong quá khứ. Và đối với một số người khác thì đó là sự hồi hộp khi điều hành một doanh nghiệp và xử lý mọi thứ đi kèm và đối với một số người, đó là mô hình tạo ra sự giàu có. 

Nếu bạn không có động lực gì thúc đẩy bạn, bạn phải tự nghĩ ra động lực cho mình. Bạn sẽ không bao giờ bỏ cuộc nếu động lực của bạn mạnh hơn các vấn đề gây hại cho doanh nghiệp.

Kế hoạch kinh doanh

Trong bất kỳ ngành kinh doanh gì kể cả F&B, bước đầu tiên là bạn phải lập kế hoạch kinh doanh rõ ràng. F&B là một ngành công nghiệp khổng lồ với các phân khúc sản phẩm và dịch vụ khác nhau cùng với các phương tiện bán hàng vô tận. 

Điều quan trọng là xác định thị trường ngách của riêng bạn và đảm bảo chiến lược và kế hoạch kinh doanh nhằm phục vụ nhu cầu thị trường cụ thể đó. Điều này có nghĩa là một lượng lớn nỗ lực phải được đưa vào nghiên cứu thị trường ban đầu và kết hợp nó với một phân tích chi tiết về sức mạnh và khả năng của bạn với tư cách là một doanh nhân và nguồn lực của bạn. 

Và bản kế hoạch kinh doanh sẽ giúp bạn trong việc ra quyết định mỗi khi gặp khó khăn và sẽ là sự khác biệt giữa rủi ro và rủi ro được tính toán.

Đầu tư vào cốt lõi của doanh nghiệp

Điều quan trọng là bạn đừng quên giá trị cốt lõi kinh doanh của doanh nghiệp bạn, và liên tục dành thời gian, năng lượng và tài nguyên của bạn để nâng cao nó. 

Ví dụ: nếu bạn bắt đầu một nhà hàng, chất lượng thực phẩm, dịch vụ là cốt lõi của bạn và duy trì sự thống nhất là yếu tố thiết yếu quyết định sự thành công hay thất bại lâu dài của doanh nghiệp. 

Do đó, bạn sẽ cần đảm bảo rằng doanh nghiệp của bạn được điều khiển theo tiêu chuẩn. Thêm vào đó, công nghệ có sẵn hiện nay làm cho mọi thứ dễ dàng hơn nhiều.

Tầm nhìn và tiếp thị

Cho dù sản phẩm hay dịch vụ tốt đến đâu, bạn sẽ không thu hút được khách hàng bạn cần trừ khi họ biết về nó. 

Tiếp thị là khả năng cho khách hàng biết đến sản phẩm/dịch vụ của bạn. Biến nó thành thương hiệu là điều quan trọng để có được doanh thu cần thiết cho việc duy trì hoạt động kinh doanh và lợi nhuận. 

Vào cuối ngày, điều quan trọng cần nhớ là cho dù có bao nhiêu đam mê dẫn đến việc tạo ra một sản phẩm, Nó cần phải đến tay khách hàng cuối cùng và họ nhận ra giá trị của nó.

Tất cả các khía cạnh được đề cập đòi hỏi một lượng lớn nỗ lực và kinh phí. Bạn không muốn bị mắc kẹt sau một hoặc hai năm làm việc chăm chỉ và đi vào bế tắc do thiếu kế hoạch. 

Bạn cũng cần hiểu rằng ngay cả khi lập kế hoạch chi tiết, bạn chỉ có thể kiểm soát dưới 70% bản đồ dần đến thành công. Phần còn lại phụ thuộc vào mức độ thích ứng của bạn và cách bạn có thể phân tích và đưa ra giải pháp cho các vấn đề bất ngờ xảy ra. Nó là nơi sức mạnh tầm nhìn của bạn và niềm tin vào thành công của bạn phát huy tác dụng. 

Hầu hết các doanh nhân thất bại không phải vì ý tưởng tồi mà họ thất bại vì họ từ bỏ quá sớm. Vì vậy, đừng bỏ cuộc khi vừa mới bắt đầu!

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


DMCA.com Protection Status